La influenza La influenza se transmite de persona a persona (el virus entra al organismo por la boca, nariz y ojos), a través de gotitas de saliva que se expulsan al estornudar o toser; también al saludar de mano, beso o abrazo a una persona...
La linaza La linaza también conocida como “semillas de lio”, es considerada al igual que la chía, el amaranto y la quinoa, un superalimento. Es una semilla perteneciente a la planta Linum Usitatissimum. Es una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados esenciales Omega 3, un 75...
Palimpsesto Vivimos en una civilización que, en muchos aspectos, es de abundancia, de tal forma que una hoja de papel no vale prácticamente nada, $0.12 m.n. si usamos de referencia un paquete típico de 500 hojas de papel tamaño carta tipo Bond de 150 g. Pero los...
¿Sabes cuánta actividad física realizar? La actividad física es cualquier movimiento corporal que exige un gasto de energía. ¿Cuál es el tiempo recomendable de actividad física? La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda: -NIÑOS Y ADOSLEsCENTES: 60 minutos diarios a través del juego o algún deporte -ADULTOS: 30-60 minutos...
¿SABES CÓMO COCINAR LAS LEGUMINOSAS? Hoy te comparto recomendaciones de como cocinar las leguminosas de tu elección para que sea un proceso más rápido. 1.- Primero selecciona la leguminosa que deseas cocinar (frijol, lenteja, haba, garbanzo) 2.- Separa de las leguminosas los objetos que traen como piedras, hojas...
La tolerancia a la frustración Actualmente escuchamos la palabra frustración con mucha frecuencia. Es un sentimiento acompañado por sensaciones físicas desagradables que se presenta cuando nos enfrentamos a una situación que no resulta como nosotros queremos (aunque no hayamos hecho ningún esfuerzo para obtenerla). Es algo...
ENTENDIENDO LAS ETIQUETAS ALIMENTARIAS La FDA requiere la etiquetación de alimentos bajo la Federal Food, Drug and Cosmetic Act y sus enmiendas. La mayoría de los alimentos preparados, como panes, cereales, frutas y verduras enlatadas, refrigerios, postres y bebidas, requieren de una etiqueta alimentaria. La siguiente lista...
Comiendo suficiente y disfrutando mucho Debemos comer lo suficiente para mantenernos o alcanzar un peso saludable, ni de más ni de menos. Se trata de encontrar el equilibrio entre lo que comemos y la actividad física que realicemos.En la alimentación, lo que cuenta es lo que...
El romero El romero (rosmarinus officinalis) pertenece a la familia de las Labiadas y crece de manera espontánea en los matorrales mediterráneos junto a otras plantas como el tomillo. Es una planta muy aromática y medicinal que se puede usar seca o fresca. En la cocina...
La “I” de Don Francisco I. Madero Por más de una ocasión alguna vez se ha conversado al respecto, si no es con un hijo preguntando es con alguien en temporada histórica o de elecciones. ¿Qué significa la “I” en el nombre del ejecutor de la...