Hummus de garbanzo

400 gr de garbanzos

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite de oliva

1 limón (su jugo)

¼ cucharadita de comino

1 cucharada de sal

½ cucharadita de pimienta

Semillas de ajonjolí al gusto

Remoja los garbanzos con agua, de preferencia 1 día entero.

Al día siguiente retira el agua.

Incorpora para mezclarlos (licuar o juntar) los garbanzos, el diente de ajo, la sal, el jugo de limón, el comino, la pimienta y empieza a batir o licuar, y ve agregando en forma de hilo las cucharadas de aceite de oliva.

Si gustas puedes añadir algún chile para darle un sabor picante.

Coloca en un recipiente, y espolvorea las semillas de ajonjolí encima del hummus de garbanzo.

Listo, a disfrutar el delicioso y nutritivo hummus de garbanzo, lo puedes acompañar con bastoncitos de pepino, zanahoria y apio, y tendrás una botana deliciosa y nutritiva.

“ALIMENTATE SANAMENTE PARA VIVIR ÓPTIMAMENTE”